Kategorija: Događaji
-
Svjetski dan humusa 13. svibnja 2016. prvi put i u Hrvatskoj
Zahvaljujući ideji koprivničke tvrtke Sana delikatese i dakako sve brojnijim ljubiteljima možda i najpopularnijega namaza na svijetu danas, 13. svibnja 2016. prvi će se put i u Hrvatskoj obilježiti Svjetski dan humusa. Humus, hummus, Oblizeki su imali priliku predstaviti kreacijama chefova Tomislava Špičeka, tada iz restroana koji je vodio u Zaprešiću, te Roberta Slezaka, u […]
-
Bregofska pita – od nematerijalnoga kulturnog dobra do kolača zaštićenoga zemljopisnog podrijetla?
Na stručnoj radionici Važnost tradicijskih jela i kolača za kulturnu baštinu Republike Hrvatske početkom srpnja u Samoboru u okviru 30. Dana Rudarske Greblice u Rudama, uz sudjelovanje predstavnika ministarstava kulture i pojoprivrede, sudjelovali su i predlagatelji odnosno nositelji zaštite s pripremom uživo i kušanjem i domaćin Rudarske greblice, Poljičkog soparnika, i Bregofske pite iz Hrvatske te Prosjače iz Slovenije. Skup i svečan kolač u Kopivničkim Bregima se, tvde, peče više od 200 godina!
-
Tradicijska jela i kolači važni za kulturnu baštinu i ekonomiju
U okviru 30. Dana Rudarske Greblice u Rudama u Samoboru je u četvrtak 4. srpnja 2015. održana i posebna stručna, izuzetna zanimljiva radionica za novinare i stručnjake različitih struka. na kojoj su se, uz predstavnike ministarstva kulture i poljoprivrede, predstavili i pripremom svojih malih jela odnosno kolača uživo, dakako i s kušanjem, Rudarska greblica, Poljički Soparnik i Bregovska pita iz Hrvatske te Prosjača iz Slovenije. Imala sam čast voditi nadasve koristan skup.
-
Roška je najljepša koza 4. Festivala sira u Svetvinčentu
Zadruga “Dva roda” predstavila na kušanje i kupnju sireve dvadesetak proizvođača te već 16. put odabrala najkoze. Čast je to istarskoj hraniteljici, ali i poticaj kvalitetnijim pasminama i vrstama sireva.
-
I kotlovina slavila rudarsku greblicu
Stranče, ušao si u Rude – upozoravale su i majice i pregače natjecatelja u natjecanju tko će od pet ekipa na imanju obitelji Dumić pripremiti bolju rudarsku kotlovinu i rudarsku greblicu te ih sljubiti od ponuđenih vina u okviru 30. Dana Rudarske greblice.
