Kategorija: Čitanka
-
Lokalne kuharice – hit samo lokalnih sredina?
Koprivnička Velika građanska kuharica, Iz dugoselskih kuharica Vesne Vladić, tradicionalni godišnjaci Kriških oblizeka i Babičinih kolača, Vrbovečka kuharica I., Gastroputovanja Virovitičko-podravskom županijom tek su neke od prošle godine objavljenih lokalnih kuharica koje su u trendu već nekoliko godina s nastavkom u 2016. Iako se sadržajno, namjenski i kvalitetom bitno razlikuju, od svega je najveća šteta što, velikome trudu unatoč, zbog niskih naklada sve te kuharice imaju vrlo ograničen domet i čitatelja mnogo manje nego što, osobito neke, zaslužuju.
-
Uz Uskrs Goranska jela – vezàmska nadèla
U prvu subotu poslije Uskrsa, 4. travnja 2016. u Domu sprotova u Delnicama Udruga “Prepelin’c” organzira već 7. smotru goranskih uskršnjih nadjeva. Dodaju: jedinstvenih u Hrvatskoj. S time se zaista mogu i složiti, što se vidi i po tomu da su Oblizeki već odavno objavili Goranski nadjev – crnoluški želudac.
-
Reprint Velike građanske kuharice Zlatke Sudete iz 1922.
Uz kušanje slastica iz nje, u petak, 4. prosinca 2015. u Koprivnici je,u Hrvatskoj gospodarskoj komori, predstavljen reprint knjige u zajedničkom izdanju Kluba Poslovnih žena Alfa Koprivničko-križevačke županije i Baltazara. Imala sam čast predstaviti je uz predsjednicu Kluba Alfa Melitu Bači, urednicu knjige Kseniju krušelj i autoričina unuka Mladena Sudetu.
-
Agroglas na sedam stranica svečanoga broja objavio “Božica Brkan preporučuje uskrsne oblizeke”
Po duplericu posnih te jela svečanoga uskrsnog stola i slastica od 55. do 61. stranice osječki dvotjednik specijaliziran za poljoprivredu objavio je u broju 361. koji je izašao 1. travnja 2015. opsežan prilog petnaestak odabranih jela s naših Oblizeka krasno najavljen, među ostalim i na 25 radijskih postaja. Zahvaljujem na pozivu i prilici te poticajnom uvodniku glavnoj urednici Roberti Sorić te čitateljima i Oblizeka – uknjiženima i internetskima – i Agroglasa, na čitanju, lajkanju i pozivima s novim prijedlozima s baštinskoga stola. Itekako će mi dobro doći u pripremi nove knjige “Oblizeka”. Prenosimo uvodni tekst iz Agroglasa.
-
Vrijedna znanstveno-stručna knjiga o začinima Danice Kuštrak
“Morfološka i mikroskopska analiza začina” jedinstvena je u nas znanstveno-stručni rad koji Golden marketing – tehnička knjiga objavljuje na gotovo 380 stranica velikoga formata, a na kojem je autorica radila više od desetljeća.
