Kategorija: Čitanka
-
Hrana i glad u uknjiženom obiteljskom stablu Vladimira Mateka
Novinar i diplomat Vladimir Matek gotovo devet godina radio je na knjizi koju ove jeseni i predstavlja – Otkuda ste, g. Matek? Veliki format na gotovo 280 stranica! Napravio ju je tako impresivno da, kako, uz druge vrijednosti, i akademik Pavao Rudan, liječnik, sveučilišni predavač anatomije i antropologije, jedan od prvih koji su u nas […]
-
Pošip bijeli – u čašama zlato s Korčule/ Pošip White – gold from Korčula in glasses
Bliže se svi sveti, pa mi je s Korčule s Miroševićima stigao suvenir, lumblija. I šesta u nizu dvojezičnih monografija o autohtonim hrvatskim sortama vinove loze odnosno vinima, a četvrta u Biblioteci Hrvatska baština autora Nikole Miroševića i suradnika i to zaista brojnih suradnika je Pošip bijeli – u čašama zlato s Korčule/ Pošip White […]
-
Škrlet – hrvatski vinski biser / Škrlet – a Pearl among Croatian Wines
Ne izvire samo iz zavičajnosti moje oduševljenje i ponos što je škrlet – uz dišeču raninu i moslavac autohotna sorta vinove loze moje Moslavine – napokon dobio svoju knjigu. Škrlet – hrvatski vinski biser / Škrlet – a Pearl among Croatian Wines, usporedo na hrvatskom i engleskom (prijevod Linda Zanella, Winword Zagreb) izdao je Agronomski […]
-
Srednjevjekovna đakovačka kuharica iz školskih klupa
Turizam za gastrodogađaje, a gastronomija za tematske večere često se nadahnjuju vlastitom prošlošću, najsjajnijom dakako. Primjerice: Koprivnica i Zelina s renesansom, Varaždin s barokom, Opatija vremenom K. und K., a mnogi gradovi, posredstvom Apicijeve kuharice, rimskim korijenima: Vinkovci kao Colonia ili Sisak kao Siscia, Split koji počinje sa Salonom i Dioklecijanom i traje do današnjih […]
-
„Uskrs koke crnke / Moslavačko-posavski uskrsni običaji“ Slavice Moslavac
Uoči Uskrsa zakotrljaju se trgovinama prigodne akcijske ponude s mišlju na još jednu rekordnu blagdansku zaradu, namjenske reklame i tematska posebna izdanja i TV emisije sa savjetima kako na još jedan novi način ispeći šunku u kruhu i 10 novih načina kako iskoristiti nepojedeno s prekrcata zadanoga tradicijskog stola od tobože posnoga bakalara na ovako […]
