Kategorija: Čitanka
-
Drvinjski štikleci – podsjetnik na stara zagrebačka jela, koja, nažalost, nećete naći na zagrebačkom kakti najboljem Adventu na svijetu
Nemam pojma kako sam to tek na Kajevoj Pedesetletnici, kad je o njoj govorio Boris Beck o receptu kao središnjoj naraciji – kaj je skuhal Boris Szüts, doznala za knjigu Borisa Szütsa (Sić) Drvinjski štikleci. Unatoč tome što joj je Kajkavsko spravišče drugo, dopunjeno izdanje objavlilo još 2013., prvo 2008., a ulomke u Kaju 2000. […]
-
Alles Walzer Davorke Vukov Colić ili diplomacija na tanjuru
U diplomaciji većina se stvari događa, a često i dogovara, preko tanjura, pa je gastronomija i umijeće ugošćavanja mnogo više od istančanog uživanja nepca. To je umijeće političkog i društvenog komuniciranja, dokaz uvažavanja gosta, kulturološka osobna karta zemlje iz koje dolazite, potvrda vaše osobne uljuđenosti, iskustva, maštovitosti, pa i duhovitosti. Baš tim pereksom započinju gotovo […]
-
Prosta trnovečka makovnjača s Oblizeka u – školski priručnik
Bilo je brzo. Moj sjajni suradnik fotograf Igor Sitar proslijedio mi je početkom kolovoza 2017. e-pismo Snježane Bakarić Palička, urednice u Školskoj knjizi, koja se raspitivala o mogućnosti da njihova kuća koristi njegovu fotografiju s Oblizeka proste trnovečke makovnjače, objavljene 14. siječnja 2013., jedan od primjera kako su i jela odnosno slastice važan dio i […]
-
Coca-cola za osvježenje – kože!?
Možda će se neki podsjetiti na moju dvojbu otprije kojeg mjeseca kada sam na Oblizekima pisala o tome kako se sve češće onime što bismo obično jeli njegujemo izvana. Da ne nabrajam klasičnu, dobru staru masku od krastavaca ili šampon za kosu od sirova jajeta, podsjećam na sve brojniju kozmetiku koja navodi na pomisao, kako sam naslovila tekst, da li da je namažem na kruh ili na lice.
-
Slatka matka – mala kuharica naprednih matematičarki
Zacijelo će naše vrijeme analizirati i kroz hranu, kuhanje i kuharice. Iako me to neugodno podsjeća na iskaz strine Nane kako je grozno kad čovjek spadne samo na hranu, i to ne duševnu, razveselila me je netom, na samom kraju školske godine, u 150 primjeraka objavljena Slatka matka s podnaslovom za sve koji vole zalogaje slatke i matematičke zadatke. Matka, matematika u žargonu školaraca, pa još i slatka!? Moguće!
