Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kušajte s nama nešto novo 21. prosinac 2015.

Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s različitim dodacima

S geslom “Od zaborava čuvamo/ Vama s ljubavlju pripremamo” dio svojega uspješnog projekta Starinska zagorska košta, uz sugestiju svojih mentorica, bratislavskih pobjednica Anke Ilinčić i Renate Tršinski te Branke Kralj, učenici Srednje škole Zabok predstavili su nam i na svojemu blagdanskom bife-stolu: po pladanj štrukljeca s različitim nadjevima, kojekako nadjevenih palačinki, pa mesnih zalogaja, okruglica od sira s raznovrsnim dodacima te mini tradicijskih kolačića, majušnih baš za po jedan zalogaj. Primijet ćete da je tradicija tu modernistički i mladalački pomaknuta, ali – fina. I, ne manje važno, i dostupna. Što s emože s malo običnoga kravljeg sira i dodacima, uvjerite se i kušajte sami.

Pladanj okruglica od sira s različitim dodacima

I na svečanome stolu vrlo efektne (Fotografija Oblizeki)

I na svečanome stolu vrlo efektne (Fotografija Oblizeki)

Sastojci

  • 1 kg svježega kravljeg sira
    1 dl kiseloga vrhnja
    sol

Dodaci

  • sjeckane bučine koštice
  • crvena paprika
  • vlasac
  • sjeckani peršin
  • sezam
  • mak

Priprema
Protisnutom siru dodajte vrhnje i sol i dodatke po želji. Sastojke dobro izmiješajte i oblikujte manje okruglice, pa ih dodatno svaku uvaljajte u njezin dodatak. Ohladite i poslužite kao zalogaj na bife-stolu.

Objavljeno 21. prosinca 2015.

Preporučujem srodne teme na Oblizekima:

http://oblizeki.com/maloljetni-chefovi-postaju-obrazovane-nove-zvijezde-s-kuhacom-16277

http://oblizeki.com/blagdanski-bife-stol-1-pladanj-strukljeca-s-razlicitim-nadjevima-16281

http://oblizeki.com/blagdanski-bife-stol-2-pladanj-palacinki-punjenih-razlicitim-nadjevima-16284

http://oblizeki.com/blagdanski-bife-stol-3-pladanj-mesnih-zalogaja-16293

http://oblizeki.com/blagdanski-bife-stol-5-pladanj-tradicijskih-minikolacica-16295

http://oblizeki.com/tomislav-kozic-najbolji-je-zagorski-chef-i-2014-13981

http://oblizeki.com/7-struklijada-u-subotu-23-svibnja-2015-u-zaboku-14794

http://oblizeki.com/zagorski-chef-2015-marko-futivic%CC%81-do-pobjede-glavnim-jelom-jaje-na-kokos-i-desertom-tko-je-smjestio-vjeverici-15916

 


Primajte RSS novostiBesplatne i brze

Božica Brkan

Piše Božica Brkan

Božica Brkan , utemeljiteljica i glavna urednica internetskog magazina Oblizeki, autorica je brojnih tekstova i knjiga o hrani kao što su kultni “Oblizeki – Moslavina za stolom”, “Enciklopedija špeceraja” te petnaestak kuharica bestselera, najnakladnijih u nas, od kojih su neke prevedene i na više jezika (“Hrvatska za stolom”, “Mediteran za stolom”, “Hrvatska jela na suvremeni način, “Slastice u Hrvata”, serijal “Mala škola kuhanja” itd.). Od 1993. do 2009. uređivala je Večernjakov prilog četvrtkom Vrt.

5 komentara

  1. […] Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s… […]

  2. […] Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s… […]

  3. […] Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s… […]

  4. […] Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s… […]

  5. […] Blagdanski bife-stol (4) Pladanj okruglica od sira s… […]

Komentirajte

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.