Kategorija: Baština
-
10. Babičini kolači očekuju vas u subotu 16. travnja 2016. u Zagorskim Selima
Čak 38 babica iz cijele Krapinsko-zagorske županije u subotu, 16. travnja 2016. ogledat će se u izložbenim stolovima i tradicionalnoj odjeći na 10. Babičinim kolačima. Ove se godine jedinstvena manifestacija održava u Zagorskim Selima kamo ih je dovela lanjska pobjednica Nada Zgorelec s kolačem Gostovanjsko prase. Natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima […]
-
Slasticama kroz Sisak i kroz godinu Brankica Iris vodi Sretno, strpljivo i uspješno
Na krilima trenda lokalnih kuharica Sretno, strpljivo i uspješno/Slasticama kroz Sisak i godinu Brankica Iris svome rodnom gradu citatima starih kuharica, okusima i mirisima oživljava građansku prošlost, onu od 19. I spočetka 20 stoljeća, prije nego što se veliki socijalistički industrijski grad sunovratio u beznađe iz kojega se pokušava otrgnuti i uzdići i ovakvim pothvatima.
-
Rudarska greblica po europsku zaštitu zemljopisnoga podrijetla!
Nisam, nažalost, mogla prisustvovati Osnivačkoj skupštini Udruge Rudarska greblica u Osnovnoj školi Rude 30. ožujka 2016., ali snažno podupirem nastojanja maštovitih i vrijednih Rudara da zaštite dio svoje seoske baštine, naizgled maleno rudara odavno zatvorenoga rudnika po kojem je selo dobilo i ime, ali jelo puno potencijala. To prije što ga nakon prošlogodišnje 30. priredbe […]
-
Lokalne kuharice – hit samo lokalnih sredina?
Koprivnička Velika građanska kuharica, Iz dugoselskih kuharica Vesne Vladić, tradicionalni godišnjaci Kriških oblizeka i Babičinih kolača, Vrbovečka kuharica I., Gastroputovanja Virovitičko-podravskom županijom tek su neke od prošle godine objavljenih lokalnih kuharica koje su u trendu već nekoliko godina s nastavkom u 2016. Iako se sadržajno, namjenski i kvalitetom bitno razlikuju, od svega je najveća šteta što, velikome trudu unatoč, zbog niskih naklada sve te kuharice imaju vrlo ograničen domet i čitatelja mnogo manje nego što, osobito neke, zaslužuju.
-
Uz Uskrs Goranska jela – vezàmska nadèla
U prvu subotu poslije Uskrsa, 4. travnja 2016. u Domu sprotova u Delnicama Udruga “Prepelin’c” organzira već 7. smotru goranskih uskršnjih nadjeva. Dodaju: jedinstvenih u Hrvatskoj. S time se zaista mogu i složiti, što se vidi i po tomu da su Oblizeki već odavno objavili Goranski nadjev – crnoluški želudac.
