Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Čitanka 7. prosinac 2015. Piše Božica Brkan 8 komentara »

    Reprint Velike građanske kuharice Zlatke Sudete iz 1922.

    Koprivnica_01naslovna

    Uz kušanje slastica iz nje, u petak, 4. prosinca 2015. u Koprivnici je,u Hrvatskoj gospodarskoj komori, predstavljen reprint knjige u zajedničkom izdanju Kluba Poslovnih žena Alfa Koprivničko-križevačke županije i Baltazara. Imala sam čast predstaviti je uz predsjednicu Kluba Alfa Melitu Bači, urednicu knjige Kseniju krušelj i autoričina unuka Mladena Sudetu.

    Čitaj dalje »

  2. Baština 6. prosinac 2015. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Žepče u ozračju duhovnoga i zemaljskoga kruha

    zepce_01naslovnakruhNAJBOLJA

    U Katoličkom školskom centru “Don Bosco” na „Danima kruha i zahvalnosti za plodove zemlje” 19. studenoga 2015. Muzej Moslavine Kutina predstavio je dio svoje kultne izložbe o kruhu, o kojem je ravnateljica etnologinja Slavica Moslavac održala i prigodno predavanje. Božica Brkan predstavila je svoju zavičajnu čitanku “Oblizeki – Moslavina za stolom” i zavičajni govor čitajući pjesme i na kajkavskome. Domaćini su uzvratili plešući žetelačko moslavačko i svoja kola te izložbom krasnih žepčanskih oblizeka.

    Čitaj dalje »

  3. Baština 20. kolovoz 2015. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Juha od kromade ili žute korabe na lokvarski

    kromada_01naslovna

    Etnolog Tibor Martan štrapacirao je starom goranskom Lujzijanom te iz Lokava od gospođe Mirjane Pleše za Oblizeke donio zanimljive starinske – urednički i gastronomski, rekla bih, i vrlo moderne! – recepte iz njezine kuharice za va žep i njezinih i rukopisa njezine majke Francike.

    Čitaj dalje »

  4. Baština 29. srpanj 2015. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Rudarska greblica – pita s pupkom

    rudarskagreblica_01naslovna

    Stekavši status nematerijalnoga kulturnog dobra, osim priznate povijesti Rudarska greblica dobiva i budućnost. KUG Oštrc obnovio je rudnik, rudarske uniforme i obredne rudarske plesove, sada obnavlja mlin te, zagledani u Poljički soparnik, a nakon promocije po Hrvatskoj, Sloveniji i Njemačkoj te pošto je redovito kupcima nude i pekarnice poput Pekarnice Nikl, pomišljaju i na zaštitu zemljopisnoga podrijetla.

    Čitaj dalje »

  5. Baština 24. srpanj 2015. Piše Božica Brkan 5 komentara »

    Poljički soparnik = Poljički zeljanik = Poljički uljenjak

    poljickisoparnik_01naslovna

    Osobit pozor na stručnoj radionici Važnost tradicijskih jela i kolača za kulturnu baštinu Republike Hrvatske početkom srpnja u Samoboru u okviru 30. Dana Rudarske Greblice u Rudama, izazvao je višestruko zaštićen i na tržištu potvrđen Poljički soparnik. Povijest mu je izuzetno zanimljiva, pripremia jednostavna, a otkad je zaštićen, proizvodnja sastojaka odnosno blitve, luka, češnjaka itd. porasla je i desetak puta.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.