Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština 26. siječanj 2016. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Svatovski kuglof po starinski – ekonomičan i inspirativan

    svatovski_01naslovna

    Već mu receptura pokazuju koliko je zaista starinski. Jednostavna je i sastojcima i postupkom pripreme. Vrlo je ekonomičan, čak i vremenski, s jedne strane, a s druge inpirativan da ga obogatite po ukusu za različite prilike, od doručka uz čaj do najsvečanijega druženja.

    Čitaj dalje »

  2. Baština 19. prosinac 2015. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Blagdan Svete Lucije u novomarfskom kraju peče cicmaru i tropotanec

    lucija_01naslovna

    Etnolog Oblizeka Tibor Martan istražio je običaje vezane uz svetu Luciju u marofskome kraju. Žene na blagdan Svete Lucije nisu smjele presti, šivati, tkati i prati rublje. Prije izlaska sunca pekle bi kukuruznu zlevku zvanu cicmara ili kukuruznu pogaču tropanec. Zlevku i tropanec morali su blagovati svi ukućani. Dio kukuruznih kolača dobile su i sve domaće životinje.

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Čitanka 7. prosinac 2015. Piše Božica Brkan 8 komentara »

    Reprint Velike građanske kuharice Zlatke Sudete iz 1922.

    Koprivnica_01naslovna

    Uz kušanje slastica iz nje, u petak, 4. prosinca 2015. u Koprivnici je,u Hrvatskoj gospodarskoj komori, predstavljen reprint knjige u zajedničkom izdanju Kluba Poslovnih žena Alfa Koprivničko-križevačke županije i Baltazara. Imala sam čast predstaviti je uz predsjednicu Kluba Alfa Melitu Bači, urednicu knjige Kseniju krušelj i autoričina unuka Mladena Sudetu.

    Čitaj dalje »

  4. Baština 6. prosinac 2015. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Žepče u ozračju duhovnoga i zemaljskoga kruha

    zepce_01naslovnakruhNAJBOLJA

    U Katoličkom školskom centru “Don Bosco” na „Danima kruha i zahvalnosti za plodove zemlje” 19. studenoga 2015. Muzej Moslavine Kutina predstavio je dio svoje kultne izložbe o kruhu, o kojem je ravnateljica etnologinja Slavica Moslavac održala i prigodno predavanje. Božica Brkan predstavila je svoju zavičajnu čitanku “Oblizeki – Moslavina za stolom” i zavičajni govor čitajući pjesme i na kajkavskome. Domaćini su uzvratili plešući žetelačko moslavačko i svoja kola te izložbom krasnih žepčanskih oblizeka.

    Čitaj dalje »

  5. Baština 20. kolovoz 2015. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Juha od kromade ili žute korabe na lokvarski

    kromada_01naslovna

    Etnolog Tibor Martan štrapacirao je starom goranskom Lujzijanom te iz Lokava od gospođe Mirjane Pleše za Oblizeke donio zanimljive starinske – urednički i gastronomski, rekla bih, i vrlo moderne! – recepte iz njezine kuharice za va žep i njezinih i rukopisa njezine majke Francike.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.