Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Korisne ideje 25. veljača 2013. Piše Božica Brkan 36 komentara »

    Vankuši, vanjkuši, jastuki, jastuci – nama graničarima Moslavcima ne za pod glavu nego na nepca

    vankusi_01naslovna

    Prema upotrebi, srodnici su i mlincima i, nažalost, posve zaboravljenom makarunu, kolačici, popari, a po sastojcima srodnici su ponajprije prigorskoj perici odnosno loparki, ali nažalost, iako bi im pristajala čak i zaštita, jer zaista su i rustikalni i okešinečki, graničarski, uže nego i moslavački, još se nisu uspjeli nametnuti poput drugih tenkih gibanica Zagrebačke županije, primjerice rudarske greblice ili vrbovečke pere, a da zagorske i ostale štrukle i ne spominjemo. Odvaže li se Križani ponuditi ga tržištu, imam filing da će polučiti uspjeh veći od Milkina medenjaka!

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Štedljiva kuhinja 23. veljača 2013. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Kašica za juhu – ribana za nedjeljnu ili rulena za svaki dan

    kasica_01naslovnarulena

    Nikada u juhi nije dosegla popularnost rezanaca, ali je moja favoritkinja bez premca i to ponajprije u jeftinijoj, brzoj varijenti, rulena, koju, mimo svih kulinarskih protokola, iako su mi je nekad kuhali čak i na vodi, volim ukuhati i u najfiniju, najsvečaniju juhu

    Čitaj dalje »

  3. Baština 7. veljača 2013. Piše Božica Brkan 11 komentara »

    Listarići slatki ili slani – dika štitarskih snaša

    listarici_01naslovna

    Uz krafne i druge pokladne slastice, predlažemo da, maskirani ili bez maski, kušate listariće, listiće ili poderne gaće kao poziv u Vukovarsko-srijemsku županiju i u Štitar, gdje ih kao u drevna vremena peku snaše

    Čitaj dalje »

  4. Baština 15. siječanj 2013. Piše Božica Brkan 2 komentara »

    Varaždinski klipići – zaštićeno intelektualno vlasništvo iz kuhinje

    klipici_01naslovna

    Samo je jedan klipić Varaždinski klipič, slogan je pod kojim kuhari Varaždinske županije predvođeni Damirom Crlenim promoviraju svoje jedinstveno slano pecivo, a 2005. zaštitili su ga. Koliko je popularno govori što se tradicionalno, po različitim recepturama, peče i za različite privatne i javne proslave ne samo varaždinskoga kraja

    Čitaj dalje »

  5. Baština 14. siječanj 2013. Piše Božica Brkan 6 komentara »

    Prosta trnovečka makovnjača

    trnovecka_01naslovna

    Ludnica od prostote – izuzetno zanimljiva najmanje 150-200 godina stara slastica iz Trnovca Bartolovečkoga u okolici Varaždina reinterpretirana na način chefa Damira Crlenoga, unatoč imenu, uvijek je blagdan, a o svečanostima se uglavnom tradicionalno i priprema

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.