Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Knjige 26. srpanj 2016. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Vrbovečka kuharica I.

    vrbovec_01naslovna

    Približava se jedna od najstarijih gastropriredbi u nas Kaj su jeli naši stari, pa stoga podsjećam na prošle jeseni objavljenju Vrbovečku kuharicu I., koju je uredila Sanja Prijatelj, a u kojoj su predstavljene Udruge žena koje redovito, kuhajući, sudjeluju i na vrbovečkoj priredbi s tradicijskim jelima grada i vrbovečke okolice.

    Čitaj dalje »

  2. Baština 11. srpanj 2016. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Kuruzni tropanec i pšenični kolač, glavna jela tradicijskog doručka novomarofskog i visočkog kraja

    tibor_01naslovna

    Suradnik Oblizeka etnolog Tibor Martan ponovno je istraživao običaje u svome kraju, u Novome Marofu i Visokom, i to vezane u doručak odnosno ruček i fruštuk i starinske beskvasne pogače od različitih vrsta brašna.

    Čitaj dalje »

  3. Baština 5. srpanj 2016. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kaštelanska torta, smokvenjak, rafioli i krokanat – babičini kolači iz Solina

    solin_01naslovna

    Godinama spavam sa Solinjankom uz uzglavlje i gotovo sam se raznježila uočivši repliku jedne od najpoznatijih glava Rimljanki na izložbenom stolu Udruge Solinjani na Babičinim kolačima u Zagorskim Selima, gdje su gostovali su svojim slatkim izložbenim stolom.

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Kušajte s nama nešto novo 28. lipanj 2016. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Bačkulja iz Baranje razvučena rukama koje su vježbale na zagorskim štruklima

    backulja_01naslovna

    Vrlo jednostavan, a zanimljiv i raskošan kolač može biti i slan i sladak, baš poput štrukla. Po svemu sudeći potječe iz Bačke, a odande je do Zagorja stigao preko baranjskih Zagoraca, ponajprije Udruge maska iz Popovca i gospođe Snježane Koprivec. Boraveći nedavno na novinarskom studijskom putovanju po Baranji, vodiči su nam često skretali pozor kako […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština 16. lipanj 2016. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Dvije zanimljive starinske pogače krsne kume – preporuka i za druge različite namjene

    kumstvo_01naslovna

    Krsno je kumstvo nekad bilo vrlo važno, jer su kumovi u slučaju potrebe zamjenjivali roditelje. Kako je gubilo na značenju, tako su se mijenjali i običaji vezani uz krštenje djeteta, pa i darovi. Podsjećam na zanimljive čak dvije pogače sa 10. Babičinih kolača, koje su u davna, siromaška vremena krsne kume u Zagorju nosile babinjačama odnosno o krštenju. Nadam se da će ove slastice možda dobiti i novu namjenu.

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.