Kategorija: Baština
-
Gostovanjsko prase pobjednički kolač na 9. Babičinim kolačima
Nada Zgorelec iz Zagorskih Sela ispekla je kolač koji je stručni ocjenjivački sud ocijenio najboljim u Petrovskom u subotu 18. travnja 2015. na odmjeravanju slastica 35 babica-natjecateljica iz cijele Krapinsko-zagorske županije, kojima su i naši Oblizeki bili medijskim pokroviteljem. Župan krapinsko-zagorski Željko Kolar najavio je 10. Babičine kolače sa slasticama iz cijele Hrvatske. Kao i svake godine, svi recepti će biti objavljeni i u posebnoj knjižici koja će se moći kupiti.
-
Nadini dizani cvjetovi cvatu skrbno
Iako nisu tema, na gotovo svakome izložbenom stolu s tradicijskim slasticama od Kriških oblizeka preko Stubičkih oblizneka do Babičinih kolača Nada Tučkar doda i ružice, cveteke od dizanoga tijesta kojima je pobijedila na prošlojesenskoj izložbi starih slastica uz tradicionalnu već izložbu autohtonih sorta voćaka u Golubovcu.
-
Stubički vrtanji na blagoslov o Uskrsu i napokon na “blagoslov” javnosti
Koliko tradicija može biti kreativna i inovativna, inspirativna, baš s veseljem podsjećam primjerom vrtanja, preciznije stubičkih vrtanja, svečanoga kruha koji u tome zagorskom kraju nose na blagoslov o Uskrsu. Uvijek u ovakvim slučajevima pomislim da je velika sreća što nam je baština još terra incognita.
-
Žuljčice od graha za korizmeni post ili za poslasticu
Čez korizmu do Vuzma nazvala je Gornjostubička udruga Lipin cviet korizmeno-uskrsnu manifestaciju što ju je poslijepodne u subotu 21. ožujka 2015., na prvi dan proljeća, drugu godinu zaredom održala u u Muzeju seljačkih buna u Gornjoj Stubici. Uz izložbu Naša stubička baština te radionice Pletena košara i Pisanica, zatim korizmeni koncert, korizmeno-uskrsne običaje i tradicijske igre te reviju Lan u suvremenom načinu odijevanja središnji je bio izbor najizvornijega uskrsnog stola među petnaestak što su ih uredile različite skupine od udruga, KUD-ova do pojedinaca. Iako sam stekla dojam da su organizatori uobičajeno priredili još jednu priredbu “za sebe” vrlo korisnim držim da skupine jedna od druge mogu naučiti mnogo o izvornosti, i svojoj i uopće.
-
Torta Marija dio Samoborskoga slatkog nokturna
Izuzetno ponosni na svoju bogatu gastrobaštinu, Samoborci odavno brojne svoje goste prizivaju i bogatim i ukusnom svojim tradicijskim specijalitetima, ali i dalje plemenite teme izvlače iz dobre prošlosti za još bolju budućnost. Zadnji je takav primjer Samoborski slatki nokturno, radionica na kojoj je Dino Bebić, chef i slastičar restorana hotela The Westin Zagreb i pobjednik ovogodišnje 10. Zlatne jabuke u Vinkovicma upućivao u izradu samoborskih slastica profesionalne samoborske slastičare, koji će uskoro na desetak mjesta nuditi i tortu Marija.
