Kategorija: Baština
-
Najbolje zagorske štrukle za 7. Štruklijadu ispekli Kolači i torte “Tri užitka”
U subotu 23. svibnja 2015. u Zaboku za ocjenjivanje na 7. Štruklijadi prijavljeno je na kraju samo 11 štrukla. Ocjenjivački sud chefovi Branko Čukelj iz zagrebačkoga Sheratona, inače potpredsjednik Hrvatskoga kuharskog saveza, i Dražen Đurišević, Podravkin promotor, te Božica Brkan, glavna urednica Oblizeka koji su i medijski pokrovitelj ove gastropriredbe, procijenili su najboljima štrukle Kolača i torti “Tri užitka” iz Luga Orehovičkoga kraj Bedekovčine, drugi su štrukli restorana catering Sermage iz Svetoga Križa Začretje, a treći oni Majsecova mlina iz Donje Stubice.
-
Štefanijina torta na način Vesne Hršak
Jedinu tortu za 9. Babičine kolače ispekla je Vesna Hršak, koja je pobjedom prethodne godine krušnim kolačem bez nadjeva Mojom rožom priredbu i dovela u svoje Petrovsko, općinsko mjesto s manje od tri tisuće stanovnika. No Štefanijinom tortom gospođa Vesna nije polučila uspjeh kao lani, pa niti predlani, kada se prvim nastupom visoko plasirala najobičnijim […]
-
Grofovska zlevka iz dvora Traškošćan stigla s babicom Milkom
Zanimljiv put jedne slastice upoznala sam na 9. Babičinim kolačima na stolu Brankice Jagić iz Krapinskih Toplica. Njezina je babica Milka služila na trakošćanskom dvoru i, uza sve drugo, otamo donijela recepturu nesvakidašnje zlevke koja se poslužuje s kobasama, slaninom, šunkom…
-
Kolač mira Marije Bračević s Babičinih kolača ponovno na svadbe?
Na 9. Babičinim kolačima u Petrovskom prvo mjesto osvojila je Nada Zgorelec iz Zagorskih Sela sa slasticom Gostovanjsko prase, drugo mjesto osvojila je Mirica Sinković iz Donje Stubice s kolačem Kosekove oči, a treće Marija Bračević iz Petrovskog ispekavši Kolač mira. U kategoriji Izvorno zagorsko, za odjeću i stol u tradicionalnom zagroskom stilu, najupečatljivija je bila Nada Tučkar iz Donje Stubice.
-
Kosekove oči ili kreativna zlevka s divljim trešnjama Mirica Sinković
U oštroj konkurenciji drugo je mjesto na 9. Babičinim kolačima 18. travnja 2015. u Petrovskom, održanih i pod medijskim pokroviteljstvom naših Oblizeka, osvojila Mirica Sinković iz Donje Stubice s kolačem Kosekove oči, a treće Marija Bračević iz Petrovskog s Kolačem mira. Nada Zgorelec iz Zagorskih Sela ispekla je Gostovanjsko prase, najbolji među 35 kolača ocjenjivanih. U kategoriji Izvorno zagorsko najbolje ocijenjena je zagorskom nošnjim i stolom Nada Tučkar iz Donje Stubice.
