Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština 29. travanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Fine slasice od kume i kumice

    kuma_01tortaodkruskepecene

    Da obradim temu kume – radije bih pisala o debelom kumu, kojekakvim protektivnim kumovina u nas, pa čak i o onome najslavnijem mafijaškom, filmskom kumu – nije prevagnulo u medijima aktualno kumstvo jedne recentne ministrice i njezine kume s prometnim te potpredsjednika Sabora i potpredsjednika HDZ-a i njegova kuma s sms-skandom. Ponukalo me što sam […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 15. travanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Dedek na tenko Vesne Hršak

    VesnaHrsakstol600BOLJE

    Vesni Hršak (1967.) iz Krapine  mnogi ne bi povjerovali da je baka, babica, pogotovo kad  narodnu nošnju zamijeni civilkom i skine rubac. A ona se na Babičini kolačima natječe od 2010. godine te je i prije trećega mjesta na nedavnim 13. Babičinim kolačima u Muzeju seljačke bune u Dvorcu Oršić u Gornjoj Stubici već pobijedila […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Kušajte s nama nešto novo 25. ožujak 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Kupljenski buhtli gospođe Drage

    buhliKupljenski01

    Buhtlini, buhtli i buhti, saće, tko ne zna, starinski su dizani kolači punjeni obično pekmezom od šljiva, miješanom marmeladom ili sirom. Zbog jednostavnih i uobičajenih sastojaka oni su ponos majstorstva, zanatstva i samo je pitanje kako će ih oblikovati u okruglom modlu od lima ili pečene gline da obično imaju četvrtasto ili svečanije okruglo saće. […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Knjige, Recepti 21. siječanj 2019. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Ravnogorski i gorskokotarski oblizeki Blažice Sveticki

    blazica_05uskrsninadjev

    Mirjana Pleše, sjajna dama i ustrajna čuvarica gorskokotarske, ponajprije lokvarske baštine od jezika do materijalnih stvari te predsjednica Udruge lokvarskih starina, poslala mi je upravo 2018. godine u Ravnoj Gori objavljenu Kuharicu iz bakine škrinjice (običaji tijekom godine) Blažice Sveticki u izdanju Udruge Plodovi gorja Gorskog kotara. Autorica je začetnica, voditeljica i suorganizatorica niza manifestacija […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština 20. prosinac 2018. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Čurke črne, sive, bijele i žute, ali – međimurske kobasice

    curke_cijelitanjur

    Na Prvom kolinskom obedu Okusi z mojega grunta u Čakovcu Udruge uzgajivača svinja Međimurja među dvadesetak jela sa svinjetinom mladi kuhari Srednje škole Prelog poslužili su ih s kalapajsanim kalamperom, restanim krumpirom. Obično ih i drugdje poslužuju s krumpirom, takvim restanim, pečenim, pireom, ali i dinstanim kiselim zeljem. Dakle, snažnu zimsku hranu, koju spojem masnoga […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.