Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Kušajte s nama nešto novo 30. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Najdraži kalendar za 2018. – iz 2016. jela iz iz Petrova Sela

    petrovo_01naslovnakrumpljinovapogaca

    Nekih sam, čini mi se davnih godina ispodobivala toliko kalendara i rokovnika, da sam, ako ih ne bi podijelila, postala skupljačica onih najljepših. Zanimljivo da s nekih adresa i cijelo desetljeće već očekujem u prosincu da bi mi iduće, nove godine dok ne postane stara, sve do prosinca negdje visjeli, stajali i da bih na […]

    Čitaj dalje »

  2. Baština 22. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Mlinci, bolji uz svečanu pečenku ili kao snack?

    mlinci_01naslovnasuhi

    Ako su dva Hrvata a tri stranke, ne znam što bih rekla za mlince. Koliko Hrvata, toliko i mlinaca? Otkad su Zagorci počeli štititi zemljopisno podrijetlo svojih mlinaca, hoće li ih sad štititi i Međimurci, Posavci, Prigorci, pa i moji Moslavci i svi dalje, svaki svoje i mnogo šire od naše zemljice? Ne bi li […]

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Recepti 6. prosinac 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Tropanec, tropanec – odlična pogača koju morate ga kušati!

    tropanec_01naslovna

    Na objedu kod Martanovih u Madžarevu kao predjelo su nam, kao da su znali, poslužili gusju paštetu, divnu, a uz nju posve neočekivano i – tropanec. O njemu, kukuruznom i pšeničnom kolaču koji se se poslužuje za doručak, etnolog Tibor Martan već je pisao za Oblizeke. Mene je podsjetio na drugu pogaču, naš moslavački i […]

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Kušajte s nama nešto novo 21. studeni 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Zeleni trganci, domaći

    zelenitrganci_01naslovna

    Stvarno je krasno kad vas goste na nedjeljnom objedu na selu, pa još ako je selo Maždarevo kraj Novoga Marofa, pa još ako su vam domaćini Martanovi, obitelj suradnika Oblizeka etnologa Tibora Martana. Okrijepite i tijelo i dušu i napričate se kao što se niste od ne znam kad. A uza sve drugo predstave i […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština 13. studeni 2017. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Trganci ili učinite modernom našu dobru staru tjesteninu

    trganci_01naslovna

    Da smo se priklonili globalno omiljenoj talijanskoj tjestenini i njezinim inačicama, i nije ništa novo. Tko ne zna i ne kuha i(li) jede špagete, a i brojne druge vrste paste, pašte, osobito gotove sušene, spremne na kuhanje kojih petnaestak minuta? Rastužuje me što zastajemo na istarskim fužima (za koje neki misle da i ne postoje […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.