Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"

Kategorija: Baština

  1. Baština, Ocjenjivanja 2. lipanj 2015. Piše Božica Brkan 4 komentara »

    Drugi Stubički oblizneki s odličnim dizanim gibanicama

    gubanice_01naslovnakuglof

    Uz Dan grada u subotu 30. svibnja 2015. u lijepome parku u središtu Donje Stubice održani su Drugi Stubički oblizneki, nadahnuti projektom Oblizeki Božice Brkan odnosno internetskim magazinom Oblizeki i knjigom Oblizeki – Moslavina za stolom. Na prvim Stubičnim obliznekima, kako ih zovu u stubičkome kraju, prije godinu dana u Majsecovu mlinu tema su bile strepe, a na drugima starinske dizane gibanice.

    Čitaj dalje »

  2. Baština, Pozivnica 1. lipanj 2015. Piše Božica Brkan 1 komentar »

    Dobrodošli na 4. Dan pere u Etnoparku Gradišće u Madžarevu pokraj Novoga Marofa

    tiborpera_01naslovna

    Prije četiri godine na području Grada Novog Marofa pokrenuta je manifestacija „Dan pere“, zamišljena kao degustacija i odabir najbolje pere. Glavni je cilj manifestacije približiti već gotovo zaboravljenu peru mlađim generacijama kao svakodnevno, težačko, ali i obredno jelo. Ove će se godine manifestacija 4. Dan pere održati 6. lipnja 2015. godine na prostoru Etno parka Gradišće u Madžarevu nadomak Novog Marofa s početkom u 15.00 sati. O peri, perici, loparu, loparki Oblizeki su objavili više tekstova (primjerice s Loparijade u Svetome Ivanu Zelini, s Babičinih kolača itd.) i receptura, a sada o peri piše etnolog i organizator priredbe Tibor Martan.

    Čitaj dalje »

  3. Baština, Ocjenjivanja 24. svibanj 2015. Piše Božica Brkan 2 komentara »

    Najbolje zagorske štrukle za 7. Štruklijadu ispekli Kolači i torte “Tri užitka”

    zabok_01naslovna

    U subotu 23. svibnja 2015. u Zaboku za ocjenjivanje na 7. Štruklijadi prijavljeno je na kraju samo 11 štrukla. Ocjenjivački sud chefovi Branko Čukelj iz zagrebačkoga Sheratona, inače potpredsjednik Hrvatskoga kuharskog saveza, i Dražen Đurišević, Podravkin promotor, te Božica Brkan, glavna urednica Oblizeka koji su i medijski pokrovitelj ove gastropriredbe, procijenili su najboljima štrukle Kolača i torti “Tri užitka” iz Luga Orehovičkoga kraj Bedekovčine, drugi su štrukli restorana catering Sermage iz Svetoga Križa Začretje, a treći oni Majsecova mlina iz Donje Stubice.

    Čitaj dalje »

  4. Baština, Ocjenjivanja 25. travanj 2015. Piše Božica Brkan 3 komentara »

    Štefanijina torta na način Vesne Hršak

    hrsakvesna_01naslovna

    Jedinu tortu za 9. Babičine kolače ispekla je Vesna Hršak, koja je pobjedom prethodne godine krušnim kolačem bez nadjeva Mojom rožom priredbu i dovela u svoje Petrovsko, općinsko mjesto s manje od tri tisuće stanovnika. No Štefanijinom tortom gospođa Vesna nije polučila uspjeh kao lani, pa niti predlani, kada se prvim nastupom visoko plasirala najobičnijim […]

    Čitaj dalje »

  5. Baština, Kušajte s nama nešto novo 24. travanj 2015. Piše Božica Brkan Nema komentara »

    Grofovska zlevka iz dvora Traškošćan stigla s babicom Milkom

    jagic_01naslovnaa

    Zanimljiv put jedne slastice upoznala sam na 9. Babičinim kolačima na stolu Brankice Jagić iz Krapinskih Toplica. Njezina je babica Milka služila na trakošćanskom dvoru i, uza sve drugo, otamo donijela recepturu nesvakidašnje zlevke koja se poslužuje s kobasama, slaninom, šunkom…

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.