Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Gastro(s)pis 28. veljača 2015. Piše Maja Matković Komentirajte »

    Vok nije engleski

    wok_01naslovna

    Kako se posljednjih godina i pozvani i nepozvani kuhari zaklinju u zdravlje i zdrave namirnice, bilo bi dobro da za posudu u kojoj se npr. pripravljaju i sočne i hrskave riblje delicije upotrijebimo naš grafemski sustav, a ne da se u svim jezicima i u svemu utječemo engleskome jeziku

    Čitaj dalje »

  2. Enciklopedija špeceraja 26. veljača 2015. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Latte Art čini kavu i – ukusnijom?

    franck_01naslovna

    Umjetnost crtanja kremastom mliječnom pjenom po kavi pojavila se 80-ih godina 20. Stoljeća. Ubrzo se proširila. Uvježbani baristi danas se natječu međusobno i stalnim usavršavanjem te kreativnošću i inovacijama u pripremi espressa i napitaka od kave promiču “svoje” marke osvajajući pilce kave širom svijeta. Milo je to i nama kojima kava, uostalom, znači koješta, mnogo više od samoga ispijanja kave.

    Čitaj dalje »

  3. Gastro(s)pis 1. siječanj 2015. Piše Maja Matković Komentirajte »

    Bjelance ili bjelanjak – što se može bolje izlupati?

    majabjelance_01naslovnaBOLJA

    Kuharice znaju da se čvrst snijeg ne može uvijek dobro izlupati. Ako je jaje staro, ako se pomiješao njegov žuti i bijeli dio… Ponekad ih k tome nespretno “lupa” i pravopis. Svojevrsna šetnja hrvatskim pravopisima otkriva nam koliko su se njihovi autori mučili nad bjelancem i bjelanjkom, pa time automatski i žumancem i žumanjkom. Zna li se da su svi oblici tvorbeno valjani, ostaje ipak nejasno zašto su se različiti pravopisci toliko mučili nad bjelancima i žumancima (bjelanjcima i žumanjcima) kad je uvijek bilo mnogo više pravopisnih dvojbi koje su do danas ostale neriješene.

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo 22. prosinac 2014. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Ivnini keksi s komadićima čokolade

    ivnakeksi_01naslovna

    Ako ste još u dvojbi kakve nove, a ipak još i bar donekle tradicionalne kekse da ispečete za Božić, srdačno preporučujem one što su mi stigli kao dar iz Pictoris Designa.jestivi su darovi, rekoh već, ove godine popularniji nego ikad. Ili nam je stol dvojbeniji nego ikad?

    Čitaj dalje »

  5. Stare recepture 18. prosinac 2014. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Terijet uz masna blagdanska i svadbena jela

    terijet_01naslovna

    Zahvaljujući ambicioznim Samoborcima, podjednako turističkim majstorima i muzealcima koji se nisu zadovoljili samo uobičajenom literaturom nego su istraživali i na terenu, uza svoja gradska jela otkrili su nam i jedno iz okolice, seosko, koje mnogi i danas kuhaju, a zadržao se kao prethodnica vinskoga gulaša. Još kad bih znala odakle mu ime…

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.