-
Gouda, najpoznatiji sir na svijetu, najviše se i jede
Imam zadovoljstvo čitateljima Oblizeka predstaviti prvi tekst, nadam se tek prvi u nizu, Vlade Šestana, profesionalnoga putnika. Bio sam direktor u Generalturistu i Atlasu, vlasnik turističke agencije Merlin tours, danas je suvlasnik agencije Croatia Active. Neki će u njemu prepoznati osnivača trenutačno najutjecajnije turističke grupe na Facebooku Savjetnik za putovanja i web portala www.travel-advisor.eu. Odnedavno […]
-
Nekad Ice Coffee, za vruće ljeto 2017. ledeni cappuccino ili Franckove hladne kreacije
Ne mogu se sjetiti je li prije k nama u modu stigla ledena kava ili ledeni čaj, ali se sjećam kako sam u Enciklopediji špeceraja, kolumni o fenomenima hrane i prehrane u Večernjaku pisala o okusima ledenog čaja s nekoga od sajmova, vjerojatno koelnske Anuge, da je nekoliko čitatelja imala potrebu nazvati kako bi me […]
-
Namaži mi graha, molim!
Namaz uopće rječnički ono je što je namazano, naneseno na podlogu mazanjem; premaz, a kulinarski – gusta masa od više mljevenih ili gnječenih sastojaka (povrće, sir, riba, meso i sl.) predviđena za sendviče i sl. Osim što znači i loše naslikati, namazati znači prevući površinu čega slojem masnoga ili žitkoga, pa je stoga jasno zašto nešto što ide kao namazano ili podmazano ide dobro, a da se namazan ili premazan svim mastima jako dobro snalazi. Kao namaz na kruhu.
-
Vino? Samo nek’ je domaće!
Malo je kategorija u kojima se potrošački etnocentrizam tako jasno očituje kao u vinu: čak 93 posto konzumenata vina ističe kako više vole domaća vina, a samo sedam posto opredijelilo se za vina iz inozemstva. Ističe to Goran Pavlović, glavni urednik magazina Ja trgovac, koji je istraživanje o konzumaciji vina proveo s agencijom Hendal tijekom lipnja 2017. godine na nacionalno reprezentativnom uzorku od 400 građana Republike Hrvatske starijih od 15 godina.
-
Coca-cola za osvježenje – kože!?
Možda će se neki podsjetiti na moju dvojbu otprije kojeg mjeseca kada sam na Oblizekima pisala o tome kako se sve češće onime što bismo obično jeli njegujemo izvana. Da ne nabrajam klasičnu, dobru staru masku od krastavaca ili šampon za kosu od sirova jajeta, podsjećam na sve brojniju kozmetiku koja navodi na pomisao, kako sam naslovila tekst, da li da je namažem na kruh ili na lice.
