Oblizeki

Knjiga "Oblizeki" Otkrijte knjigu "Oblizeki"
  1. Ocjenjivanja 21. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Pobjednik 3. Bistričke kotlovine MO Poljanica Bistrička

    kotlovina_01naslovna

    Osvojivši 5000 kuna za svoje potrebe, Mjesni odbor Poljanica Bistrička pobjednik je 3. Bistričke kotlovine. Za tu su ekipu kuhali Claudia Gorički, Ivan Gorički, Štefica Jantolek, Dragec Pugar i Branka Ležajić. Ekipa nije mudrovala tajnim začinima nego je od jutra kotlete držala u soli, a poslije im dodala kobasice, kakve su imali svi, te su, kako su nam opisali, upotrijebili samo papriku, luk i malo mrkvice. Čestitke Bistričanima što ovom priredbom održavaju ukusnu stranu svoje duge prošteničke tradicije, čak i u – bistričkom krumpiru.

    Čitaj dalje »

  2. Stare recepture 19. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Žličnjaci od grisa, okruglice s jetricom oplemene svaku juhu

    juha_01naslovnaBOLJA

    Rezanci, taranica ili kašica, pa onda žličnjaci. Vjerojatno tim redoslijedom učestalosti ukuhavamo dodatke u bistre juhe. No, u Salzburgu smo se, opredijeljeni za bistre juhe – koje obično zovem prozirnima – najčešće govedske i juneće, bistre a tamne, često procijeđene kao nusproizvod od tafelšpica, uglavnom okretali žličnjacima i to klasičnima ili od grisa ili od […]

    Čitaj dalje »

  3. Gastroizlet 17. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Tafelšpic, kak spada

    tafelspic_01naslovna

    Kolega književnik Goran Tribuson u nekom nedavnom intervjuu nedavno reče kako svaki put kad posjeti Beč, ode i na tafelšpiz. I meni austrijski gradovi, Beč ponajprije, osim bečkoga odreska, imaju okus tafelšpica. Tako i Salzburg za nedavnoga boravka. Gotovo sam se rastužila što smo mi, ispod zdravstvenog oka i gotovo s prezirom prema crvenome mesu […]

    Čitaj dalje »

  4. Kušajte s nama nešto novo 13. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Savijača od rabarbare

    rabarbara_01naslovna

    Ne znam jesam li koji put već prije kušala savijaču, pitu ili neku slasticu od rabarbare, ali štrudla u restoranu  Die Pflegebrücke u selu Eichet pokraj Salzburga imala mi je tako poznat okus! Možda je tome pridonio i glavni konobar koji nas je opsluživao – restoran smo kao ekipa ocijenili najdojmljivijim od svih u kojima […]

    Čitaj dalje »

  5. Istraživanja 11. srpanj 2017. Piše Božica Brkan Komentirajte »

    Umjereno pijenje piva povoljno djeluje na bolesti srca i krvnih žila te pratećih bolesti

    pivo_01naslovna

    Oni koje muči dijabetes, hiperlipidemija i hipertenzija, prema najnovijim istraživanjima o kojima piše doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, mogu umjereno konzumirati pivo, jer to u zdravih muškaraca povoljno utječe na lipidni profil i inzulinsku osjetljivost. Pivo je bez premca najčešće konzumirano alkoholno piće na svijetu. Dobiva se fermentacijom žitarica (poglavito ječma ili pšenice) uz […]

    Čitaj dalje »

RSS kanalBesplatna i brza!

RSS kanal omogućuje vam da doznate kada su se na određenoj web stranici pojavio novi sadržaj, u ovom slučaju Oblizeki. Štedite vrijeme i uvijek ste prvi informirani.