-
Kolač od grožđa Pregrada 2016.
Ne mogu odlučiti je li kolač koji vam želim predstavljam jednostavniji ili ukusniji. Mnoge će podsjetiti na inačicu s višnjama i pudingom ili na nešto slično, ali njegov kreator chef Mislav Božić iz Ville Magdalene u Krapinskim Toplicama zamislio ga je baš takvim. I izveo za svoj performans uz Berbu grojzdja u Gradskoj knjižnici Pregrada. […]
-
Mislav Božić u Pregradi slikao grožđem i moštom!
Najvažniji gastrodogađaj u Hrvatskoj u utorak 20. rujna 2016. navečer priredio je chef Mislav Božić, ali ne u Villi Magdaleni u Krapinskim Toplicama gdje inače kuha, nego u Gradskoj knjižnici Pregrada: u okviru tradicionalne jednotjedne Berbe grojzdja izveo je performans “Slastice u bojama jeseni na moderan način”. Na ovećem stolu u nekoliko je minuta naslikao […]
-
Maja Lajpold ili maštanjem u hodu do nagrade
Mlada kriška slasičarka Maja Lajpold, inače i volonterka Društva Naša djeca Vladimir Nazor iz Križa, organizatora izložbe slastica u Križu, mnogima je za oko zapela u slatkome tv-gastroshowu, a stručnome ocjenjivačkom sudu Kriških oblizeka drugačijim skladom u dizajnu i okusima.
-
Torta od bučinih koštica poput poezije
Mnoge je iznenadilo što je na 19. Kriškim oblizekima grand prix izložbe dobila izgledom obična torta – torta od bučinih koštica Branke Mucak Pugar. Da su ju, međutim, imali priliku kušati osjetili bi kako je taj izgled uzvisio okus, kako su se odlično složili u posve nesvakidašnji spoj.
-
Rasvjetani šećerni stručak na torti Rozalije Kurjaković
Osamdeset godina nije spriječilo Rozaliju Kurjaković da i ove godine bude na Kriškim oblizekima. Ne samo da smo surađivale u stručnome ocjenjivačkom sudu, gdje je ona već drugu godinu kao višekratna pobjednica i nositeljica najvažnijega priznanja Mira Todorić, nego je, rekla bih, s velikom predanošću i veseljem sudjelovala in a okruglome stolu govoreći o svojem isksutvu sa radom u šećeru.
